PISCO SOUR, CARTAS, Y CONVERSACIONES AMENAS
SABOR: Dulce - Cítrico - Espumoso
OCASIÓN: Reunión con amigos, noche de cartas y conversaciones amenas
VAS A NECESITAR:
- 60 ml de pisco peruano
- 30 ml de jugo de limón fresco
- 22 ml de jarabe de goma
- 1 clara de huevo
- 1 cucharadita de azúcar
- Unas gotas de amargo de angostura (para decoración)
- Hielo
INSTRUCCIONES:
1. En una coctelera, agrega el pisco peruano, el jugo de limón fresco, el jarabe de goma, la azúcar y la clara de huevo.
2. Llena la coctelera con hielo.
3. Agita vigorosamente durante unos 15-20 segundos para que todos los ingredientes se mezclen bien y la clara de huevo se emulsione.
4. Cuela la mezcla en una copa de cóctel previamente enfriada.
5. Añade unas gotas de amargo de angostura sobre la superficie del cóctel.
6. ¡Sirve y disfruta de tu Pisco Sour!
