MARGARITAS & POKER, EL PLAN PERFECTO
SABOR: Herbal - Acida - Aromática
OCASIÓN: Game night con amigos, picadas mexicanas, y muchas ganas de apostar
VAS A NECESITAR:
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2 onzas de tequila
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2 ramitas de romero, más 1 extra como adorno opcional
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1/2 onza de miel de agave
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1 1/4 onzas de zumo de pomelo recién exprimido
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1/4 onza de zumo de lima recién exprimido
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1/2 cucharadita de sal marina en escamas o sal de cóctel para el borde del vaso (opcional)
INSTRUCCIONES:
1. Si quieres un borde salado, echa la sal en un plato pequeño. Prepara el vaso (vacío) frotando el borde con un limón o toronja. Sumerge el borde húmedo del vaso en la mezcla de sal y muévelo hasta que el borde esté bien cubierto.
2. Llena el vaso con hielo.
3. Añade el romero y la miel de agave a una coctelera vacía (sin hielo) y mézclelos hasta que el romero desprenda aroma.
4. Agrega el tequila, los zumos de toronja y limón y el hielo a la coctelera. Agita durante 10-15 segundos y cuela en el vaso lleno de hielo.
5. Si vas a utilizar la decoración de romero ahumado, sostén con cuidado un fósforo bajo una rama de romero hasta que empiece a humear ligeramente. Añada la parte no ahumada de la ramita en su vaso.
